Queso Ibores D.O.P.

Monterreña

17,50 €
Impuestos incluidos

Queso de cabra extremeño con la corteza bañada en pimentón de La Vera.

Cantidad

Se trata de un queso extremeño graso, elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra serrana, verata y retinta, con una maduración mínima de 60 días. De forma cilíndrica y tamaño pequeño, su corteza es lisa y semidura y tiene un color naranja proporcionado por su baño en pimentón. La pasta es de color blanco marfil, de textura mantecosa y húmeda. Posee un rico aroma y un sabor ligeramente ácido, un poco picante y algo salado.

900
10 Artículos

Ficha técnica

Peso Neto
800 grs. aprox.
Denominación de Origen
Queso Ibores D.O.P.
Procedencia
Cáceres
Formato
Pieza Vacío
Información Celíacos
Sin Gluten

Leche cruda de cabra, cuajo animal, sal, fermentos lácticos y nitrato de potasio.

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