Queso de Cabra del Valle del Tiétar

Monte Enebro

48,50 €
Impuestos incluidos

Probablemente, uno de los mejores quesos de cabra de España.

Cantidad

Monte Enebro es un queso de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado a diario con leche pasteurizada de cabra de insuperable calidad. Se distingue por su inusitada cremosidad, por el sabor puro y delicado a leche de cabra y por una sutil acidez. La blancura inmaculada de la pasta contrasta con la corteza recubierta de moho azul - el denominado penicillium roqueforti - propio del interior de los quesos azules.

Monte Enebro es uno de los quesos más conocidos y reconocidos del mundo, por la buena aceptación entre los amantes del queso y por las numerosas menciones obtenidas en certámenes nacionales e internacionales.

5 Artículos

Ficha técnica

Peso Neto
1,300 kgs. aprox.
Procedencia
Avila
Formato
Pieza
Premios
Mejor Queso de España 2007 - Medalla Oro World Cheese Awards

Leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, penicilium roqueforti, cuajo y sal.

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