Lomo Ibérico de Bellota D.O. Valle de los Pedroches

Encinares del Sur

6,95 €
Impuestos incluidos

Magnífico lomo ibérico de bellota 100% del Valle de los Pedroches, recién loncheado y envasado al vacío, que atesora unas propiedades excelentes tanto por su jugosidad, aroma y sabor.

Cantidad

Encinares del Sur está formada por ganaderos asentados hace generaciones en cuatro grandes valles de las provincias de Córdoba, Badajoz y Ciudad Real. De esta forma, garantizan la máxima calidad en sus productos de bellota 100% ibéricos a través de su presencia directa en todas las fases de producción.

La cría y engorde se realiza en las mejores dehesas de los socios y es supervisada por los técnicos que solamente eligen animales 100% ibéricos puros, 100% de bellota, esto lo distingue de los cerdos cruzados.

Todo el proceso de curación del producto se realiza en sus secaderos y bodegas naturales, donde el tiempo se detiene para conseguir un curado lento de las piezas que garantice todo el aroma, el sabor y la textura de un auténtico lomo ibérico puro de bellota.

10 Artículos

Ficha técnica

Peso Neto
100 grs. mínimo
Denominación de Origen
D.O. Los Pedroches
Procedencia
Córdoba
Formato
Loncheado Envasado al Vacío

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