La Ponderosa
Delicado paté de caza típico de Cuenca, elaborado con perdiz, gallina, liebre, conejo y las partes más nobles del cerdo ibérico.
El morteruelo es un producto primario, o lo que es lo mismo fuerte y rústico, pero el de Marieta Selección llama extraordinariamente la atención por su delicadeza.
En este morteruelo las carnes se paladean con sutilidad, se mastican en finas hebras y el pan, el hígado y el aceite dan cuerpo a la textura, con un sazonamiento delicioso. Lleva perdiz, jamón, liebre, lomo de cerdo ibérico (dato relevante), gallina y especias, todos los ingredientes dispuestos equilibradamente.
Se puede comer tanto frío como caliente y se puede acompañar de un huevo frito para mayor deleite.
Carne de cerdo 14%, pan rallado (harina de trigo - glutlen - agua, sal y levadura), jamón curado 6% (jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes E-331 y E-301 y conservadores E-252 y E-250), agua, aceite de oliva, liebre 4%, gallina 3%, hígado de cerdo, perdiz 1%, conejo 1% y especias.
Delicado paté de caza típico de Cuenca, elaborado con perdiz, gallina, liebre, conejo y las partes más nobles del cerdo ibérico.
