Los Pasteles de Gloria son una de las variedades más tradicionales de los dulces navideños de Jijona. En La Turronería colocan manualmente el relleno de dulce de batata sobre pequeñas tortas de fina capa de mazapán y cierran la pieza en forma ovalada. Después cuecen en horno suave y espolvorean con azúcar glas. El resultado es un bocadito exquisito que gustará a todos.

La Turronería nace en 1984, gracias a una joven pareja con raíces jijonencas que decide establecerse como turroneros artesanos y elaborar dulces navideños completamente artesanales, con fórmulas heredadas de sus maestros jijonencos y cuidando meticulosamente la selección y proporción de materias primas.

La Turronería selecciona siempre ingredientes de procedencia nacional, como es el caso de la almendra, el piñón y la miel de azahar. Las proporciones de dichos productos son las adecuadas para conseguir en turrones, mazapanes y dulces un perfecto equilibrio en sabor y textura.

Todos los productos son elaborados y envasados manualmente, con una presentación sencilla, que muestra la autenticidad de su contenido.