Viña Sastre Roble es un vino monovarietal de Tempranillo elaborado por Bodegas Hnos Sastre. La uva se recoge de los viñedos La Horra y Roa, situados a unos 800 metros de altitud en las laderas del Duero y la edad media de las cepas es de 30 años. Las características de este vino vienen dadas por el clima continental de la zona, que puede llegar a más de 40º en verano y bajar hasta los -15º en invierno. Tiene una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Vista: color cereza muy intenso, casi opaco, con ribete granate.

Nariz: muestra gran complejidad aromática destacando confitura de grosella y puntas frutales. Madera nueva muy bien integrada.

En boca es muy sabroso y potente, con excelente equilibrio acidez-alcohol. Maderas finas, largo en boca y con persistencia de notas tostadas.