4 pimientos del Piquillo con un delicado relleno de chipirones en su tinta y una deliciosa salsa a partir de una bechamel cocinada a fuego lento con la tinta de los chipirones y una emulsión de los propios pimientos. Pueden ser el entrante perfecto, una guarnición o un plato principal en sí mismos. Se recomienda abrir el tarro, incorporar un poquito de agua, agitar y volcar en una sartén caliente. Remover a fuego lento para que la salsa ligue bien.