Sin duda, la sobrasada La Luna es nuestra mejor sobrasada. Se elabora desde 1900 con carne fresca de los cerdos de la raza autóctona mallorquina engordados en sus fincas familiares con productos naturales de la tierra. Se selecciona la mejor carne - los lomos y los jamones - y se combina sabiamente con un exquisito pimentón y sal marina para conseguir esta pasta blanda, untuosa, poco fibrosa y de aspecto rojo marmóreo.