El mazapán de Santo Tomé proviene, con total seguridad, del mejor obrador de Toledo. Elaborado en el más tradicional ambiente artesano, conserva su fórmula original de 1856, en la que sólo se utilizan almendras levantinas, azúcar refinado, miel de La Alcarria y huevos frescos de granjas cercanas. Nosotros somos la única tienda autorizada por Santo Tomé para vender sus mazapanes fuera de la ciudad de Toledo. Las delicias son mazapanes con forma de media luna que van rellenos de yema.