Can Moragues nos presenta la salsa típica catalana con la que se suelen acompañar los famosos calçots. Es completamente artesana y ecológica, y se elabora con verdura fresca de las variedades locales como tomates, ajos y ñoras. Elaborada con aceite de oliva virgen extra (muy importante) y la tradicional picada de almendras tostadas, lleva además un sutil toque de vino tinto y menta que la hacen única. Una salsa para comer con cualquier tipo de verdura a la plancha, pero que también va perfecta con carnes y pescados.