Braulio Alfageme
Mejillones de calibre extra en escabeche fritos en aceite de oliva.
Los mejillones de Braulio Alfageme presentan una textura firme con un escabeche suave en acidez, aromático y matizado con el ahumado del pimentón que combina de forma adecuada con el característico sabor del mejillón de las Rías.
Mejillón (Mytilus Galloprovincialis), aceite de oliva 15%, vinagre de vino , especias y sal.