La Cala de Albert Adriá
Mejillones de máxima calidad y frescura con la receta de Albert Adriá.
Mejillones de las Rías Gallegas seleccionados a mano y fritos en aciete de oliva en salsa escabeche fino con la receta de Albert Adrià. Incorporan vinagre de Jerez D.O. con la acidez mínima para no dañar al molusco.
Mejillones, salsa escabeche (aceite de oliva, vinagre, cebolla, ajo, y mezcla de especias)
Mejillones de máxima calidad y frescura con la receta de Albert Adriá.
