El Carrascal es una conservera vegetal de Cáceres que cultiva, elabora y envasa unos de las mejores pimientos del Piquillo de nuestro país.

Asados con llama directa, los pimientos del Piquillo El Carrascal son pelados y repasados artesanalmente sin lavarlos ni sumergirlos en agua ni sustancia química alguna. Esto permite que se mantenga el aroma, la consistencia de la carne, todas sus propiedades y por supuesto su sabor genuino. 

Además, el proceso artesanal permite que el pimiento se conserve junto con su jugo caramelizado, magnífico para utilizar como aliño. Perfectos para rellenar, para tomar en ensalada con bonito o para marcar directamente a la plancha y acompañar una carne o un pescado.