
Pedro Luis
Uno de los grandes placeres de nuestra gastronomía.
Espárragos cultivados y seleccionados manualmente en Lodosa (Navarra), de ahí que los frutos presenten igual grosor y longitud. Están perfectamente pelados y muestran una textura firme, frágil al corte y cremosa en boca, sobresaliendo su extraordinario sabor, muy natural, con recuerdos minerales, un atisbo amargo y sin nada de acidez. Uno de los grandes placeres de nuestra gastronomía.
Espárragos, agua, sal y antioxidante: ácido cítrico.