El carpaccio de trufa en aceite de oliva La Chinata son unas finas láminas de trufa conservadas en aceite de oliva virgen extra, listas para consumir. Tienen un sabor y un aroma muy agradable que le dará un toque muy sofisticado a tus platos. Se trata de un producto muy apreciado en la gastronomía española y es el condimento perfecto para darle un giro de textura y sabor a cualquier elaboración de carnes, pescados, ensaladas o salteados, al igual que con pastas, arroces, huevos fritos, aliños para tapas o con preparaciones de queso. Es recomendable colocarlo al final de la elaboración del plato para perfumar y decorar ya que no necesita preparación y viene listo para su consumo.