El tesoro de Arotz es la Tuber Melanosporum; la trufa negra de más alta calidad del mercado y uno de los diamantes de la gastronomía. La trufa Tuber Melanosporum crece al pie de las encinas de las fincas truferas de Arotz en Soria. Conviértela en protagonista de los mejores platos en cualquier época del año, dando brillo a todo tipo de ingredientes y recetas: arroces, pastas, huevos, rellenos...

IDEA: Si no utilizas toda la trufa, rellena el tarrito de aceite de oliva virgen extra y guárdalo en el frigorífico. Será una estupenda manera de conservarla y tendrás un aceite aromatizado a la trufa estupendo para incorporar a cualquier salteado.