Las caballitas que se encuentran en esta lata son ejemplares pequeños, escogidos del Océano Atlántico.

Se trata de un producto totalmente artesanal con un particular y admirado sabor dada su elaboración: se someten a un cuidado proceso de tostado, emparrillado y se empacan manualmente, para posteriormente regarlas con aceite de oliva.

Se presentan en piezas enteras, tienen un color característico (destellos azulados), textura compacta y aroma y sabor excelentes.

Se recomienda degustar el producto en fresco, en torno a 10º-12º .

Ideal para mantener dietas sanas y equilibradas debido a su aporte proteico, vitamínico y Omega-3.