Gorrotxas

Rafa Gorrotxategi

9,95 €
Impuestos incluidos

Deliciosos pastelitos de yema y almendra típicos de Tolosa.

Cantidad

Las Gorrotxas son unos deliciosos pastelitos de yema y almendra con forma de "macarron" francés. Su extraordinaria elaboración se la debemos a la confitería Rafa Gorrotxategi, que desde 1850 viene haciéndolas con mucho amor, primero con el nombre de Xaxus (en honor a Xaxu, el maestro pastelero del obrador por aquella época) y actualmente con el nombre de la familia Gorrotxategi.

Delicadas al paladar, destaca el sabor de la almendra, la untuosidad de la yema y el punto justo de azúcar.

Numerosos cocineros de prestigio (Pedro Subijana, Martín Berasategui, Eneko Atxa o Elena Arzak) adoran este pequeño dulce que será el toque final ideal para cualquier comida.

8437006177921
3 Artículos

Ficha técnica

Peso Neto
180 grs.
Procedencia
Tolosa
Formato
Caja 6 uds.
Información Celíacos
Sin Gluten

Almendra 45%, huevo, azúcar, jarabe de glucosa, estabilizador, sorbitol, fécula de maíz, sal, conservante: ácido sórbico.

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