La sal marina en escamas La Chinata procede del Mediterráneo y es una alternativa más saludable a la sal refinada. Se trata de una sal gourmet de textura crujiente y con un sabor más suave que el común. Además, presume de un proceso de elaboración no industrial, caracterizado por ser más lento y manual, y es un producto muy utilizado en la alta cocina, especialmente utilizado en platos de carnes, pescados y verduras. La sal en escamas se utiliza siempre para rematar platos, no para cocinar. Le dará un toque sin igual a tus ensaladas (un simple tomate aliñado con aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal es una auténtica delicia), a las carnes y pescados a la plancha, a las verduras, a una tostadita con foie... Una sal para disfrutar.