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Cava D.O. Brut Nature Reserva Ecológico

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Elegido como mejor cava de España por Certamen Enoforum y Medalla de Oro en 50 Great Cavas, este cava “Blanc de blancs” es el baluarte y consolidación del éxito de la bodega requenense.

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Elegido como mejor cava de España por Certamen Enoforum y Medalla de Oro en 50 Great Cavas, este cava “Blanc de blancs” es el baluarte y consolidación del éxito de la bodega requenense.

Se elabora con uvas de la variedad Chardonnay seleccionadas mediante vendimia manual en su viñedo ecológico.

La rima tiene lugar en el subterráneo de la bodega de 1808 y en este ambiente de gran estabilidad de temperatura y humedad se realiza la toma de espuma y su crianza, durante más, 20 meses.

El removido es manual, en el mismo sótano y en pupitres de madera de 120 botellas.

Destaca el aroma a flores blancas y pastelería. En boca tiene un buen ataque con paso largo y cargado de fruta. En el postgusto aparecen las notas de su crianza, con tostados medios y toques de pastelería.

Su presentación - inconfundible con la teja pintada - hace que sea un regalo ideal y el cava perfecto para llevar a cualquier comida o cena.

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5 Artículos

Ficha técnica

Volumen
75 cl.
Denominación de Origen
D.O. Cava
Añada
2016
Graduación alcohólica
12,5% vol.
Procedencia
Valencia
Tipo de Uva
Chardonnay 100%

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