

La Chinata
La harina de aceituna La Chinata presume de ser uno de los productos más innovadores del mercado, creado a partir de la extracción de las semillas del propio hueso de la aceituna y obteniendo un producto de máxima calidad con el que se pueden crear platos extraordinarios.
Su textura y aroma la convierten en toda una experiencia gourmet para maridar ensaladas, panes, masas, pastas, así como repostería entre otros. Asimismo, también se puede utilizar para hacer masas de pizza o incluso para elaborar salsas, tostando previamente la harina un poco en el fuego.
La harina de aceituna La Chinata presume de ser uno de los productos más innovadores del mercado, creado a partir de la extracción de las semillas del propio hueso de la aceituna y obteniendo un producto de máxima calidad con el que se pueden crear platos extraordinarios.
Además, esta harina concentra todos los beneficios nutricionales y saludables de la propia aceituna. Por ello, es muy rica en polifenoles, como es la oleuropeína, que le confiere un alto poder antioxidante, y tiene un gran aporte de fibra, proteínas y una alta concentración de ácidos grasos insaturados, esenciales para nuestro organismo.
Su textura y aroma la convierten en toda una experiencia gourmet para maridar ensaladas, panes, masas, pastas, así como repostería entre otros. Asimismo, también se puede utilizar para hacer masas de pizza o incluso para elaborar salsas, tostando previamente la harina un poco en el fuego.
Para elaborar cualquier receta de pan o bollería, se recomienda sustituir entre un 5% y un 10% de su harina habitual por harina de semillas de aceituna, para potenciar el sabor de la receta.
Harina de semilla de aceituna.