Delicioso morrillo de atún rojo de Barbate conservado en aceite de oliva. El morrillo es una parte del atún que se encuentra localizada en la cabeza del mismo y se caracteriza por su jugosidad y suavidad. Un bocado exquisito.

La Chanca es una conservera de Barbate con una gran tradición familiar. Expertos en la elaboración de conservas derivadas del atún - su producto estrella - siguen utilizando métodos artesanales y las mejores materias primas. El resultado son unos productos de altísima calidad con texturas y sabores inigualables.