Este aceite de oliva virgen extra sin filtrar y de extracción en frío se obtiene exclusivamente con las mejores olivas arbequinas, recolectadas en los últimos días de octubre y son especialmente seleccionadas de los campos navarros de la familia del Marqués de San Adrián.

Se trata de uno de los aceites de oliva virgen extra variedad arbequina más maravillosos que hemos catado. 

Frutado verde intenso, destacan sus aromas a plátano verde y hierba recién cortada. Al paladar es de intensidad media alta, muy agradable y elegante, recordando a almendras y planta de tomatera. Un aceite ideal para degustar en crudo y realzar platos.